洛阳水席是豫菜中非常有特色的一道菜式，从唐代开始就有了这道菜的身影，一直就传到现在将近有一千多年的历史了，算得上是中国经典名宴了。洛阳经典国窖洛阳水席之所以被称之为洛阳水席，是来源于水席中的菜式和模式，洛阳经典国窖洛阳水席的菜吃完一道就会撤下去，紧接着再上一道，宛如流水一般，其次就是水席中的带汤的菜式非常多，因此得名洛阳水席。

　　在洛阳，洛阳水席是款待远道而来的宾客亲友的不二选择，由于出现的次数和场合之多，水席的地位在洛阳人心中占有着非常高的地位，甚至跟洛阳的牡丹花和龙门石窟并称在一起。不过有许多人对洛阳水席不是很了解，洛阳经典国窖来到洛阳一般是为了观赏盛开的牡丹花，或者是去看一看有名的龙门石窟，很少有人专门为了吃洛阳水席而去的。我次去洛阳就只看了牡丹花和龙门石窟，完全没想起来去吃一吃洛阳水席，洛阳经典国窖实在是当时的一大遗憾，幸好后来又去了一次，才把心中的遗憾给弥补上了。

　　洛阳水席总共有二十四道菜，上菜顺序十分严谨有序，一道一道依次而上，其中有四个大件，八个中件，四个压桌菜和八个冷盘，整套菜系中酸甜咸辣应有尽有。洛阳经典国窖

　　爱吃的小伙伴一定要来吃一下这款美食，保证这二十四道美味可以满足你的口味，不过在洛阳，水席也有三中档位之分，的水席中的菜式所选用的食材价格要相对高一点，比如海参鱼翅之类的，中档的则是鸡鸭鱼肉这一类型的，低档的就很明显了，是以蔬菜为主的各种水席。

　　小伙伴们可以根据自己的口味喜好来选择水席。最后有没有吃过洛阳水席的小伙伴们在看这篇文章呢，不妨来跟我们分享一下曾经吃过的洛阳水席吧，对水席感兴趣的小伙伴可以去洛阳亲自品尝一下哦。